Fair food systems FOODCoST event infopack.Download Il 13 giugno 2024, noi di CCIBO Maremma abbiamo partecipato a un evento interessante dal titolo: Fair Food Systems: interiorizzazione dei costi ambientali e sociali nel prezzo del cibo. Questo evento faceva parte del progetto www.foodcost-project.eu. Abbiamo analizzato molti aspetti dei costi alimentari esternalizzati. Lavoro in gruppi che comprendevano…
Un incontro in Maremma nella zona di Baccinello (GR) per visitare un allevamento di un Contadino coraggioso che utilizza risorse aziendali per completare il ciclo di vita dei suoi bovini. Anche la fase finale dell’allevamento, ossia l’ingrasso, avviene senza utilizzo di cereali, solo erba da pascolo e fieno aziendale, per un benessere animale massimo. Complimenti…
Abbiamo partecipato con le altre comunità del cibo toscane a fa la cosa giusta. Nata nel 2004 da un progetto della casa editrice Terre di mezzo ha la finalità di far conoscere e diffondere sul territorio nazionale le “buone pratiche” di consumo e produzione e di valorizzare le specificità e le eccellenze, in rete e in…
7 aprile 2024 Azienda Le Macchie Alte Un incontro tra agricoltori, tecnici e operatori del settore, fruitori del cibo e del territorio, abitanti dei comuni interessati dalla rete Circolare, che si incontrano per svolgere indagini collettive e collaborative allo scopo di avviare un’azione comunitaria per risolvere i problemi del settore e individuare pratiche di successo…
Il 4 Marzo 2024 a Firenze, nella sede della Regione Toscana di Piazza dell’Unità italiana si è svolto un tavolo tecnico regionale. In questa occasione convocata dai vertici dello sviluppo agricolo regionale sono stati invitati a partecipare tutti i soggetti referenti dei Distretti del Cibo Toscani al fine di avviare un dialogo costruttivo tra le…
Negli ultimi tempi si assiste ad un maggior fermento del mondo agricolo. Le proteste degli agricoltori contro l’Unione europea e in genere contro la PAC sono iniziate dal dicembre 2023 in Germania e successivamente in Francia nel gennaio 2024; in Italia hanno avuto inizio il 31 gennaio. Fermo restando che ci sono evidenti storture nel…
