Punto di ascolto per innovazione in agricoltura e PAT
Punti di Ascolto – Comunità del CiboDownload
Valorizzando i PAT della Toscana
Prodotti agroalimentari tradizionali toscani I prodotti agroalimentari tradizionali toscani sono i prodotti del territorio, spesso misconosciuti ma riconosciuti dal Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali. Su proposta della Regione Toscana La Ccibo Maremma, con il supporto economico della regione Toscana del Bando per la concessione di agevolazioni per favorire la transizione ecologica nel settore…
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Alla scuola elementare di castiglione per disegnare e parlare di biodiversità agroalimentare
Abbiamo lavorato in questo anno anche con i ragazzi della scuola primaria di Castiglione della Pescaia. Dopo una introduzione delle insegnanti i bambini e le bambine hanno declinato in un disegno i loro pensieri sulla biodiversità agroalimentare. Questo ha portato alla produzione di un manifesto che utilizzeremo nelle prossime occasioni.
Attività dimostrativa sul progetto “FRUTTA, LEGUMI E GRANI LOCALI”
In questo incontro presso il ristorante adiacente alla nostra sede abbiamo lavorato e ci siamo cimentati con il famoso “Laboratorio di crostino” con relativa premiazione della vincitrice. Gli ingredienti che abbiamo usato: Pane di grano Varietà acciaio (Montomoli) Boccheggiano GR, Humus di Cece rugoso della Maremma, Crema di zucca, Humus di Lupino dolce della Maremma,…
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Un incontro per i frutti antichi e biodiversi a Prata (GR)
Il 17 ottobre ci siamo trovati a Prata con gli amici dell’associazione “per Prata tra passato e futuro” e abbiamo visitato il frutteto storico. Ci siamo incontratti col l’associazione per ragionare di fruttiferi antichi e iscritti al repertorio regionale Toscano. Giornata interessante di conoscenza, informazioni, scambio di materiale genetico tra agricoltori custodi e living lab…
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Vinellando Magliano 2025
Anche quest’anno siamo stati a Vinellando la manifestazione del comune di Magliano in Toscana, una della kermesse enologiche più importanti della Provincia di Grosseto. Quest’anno c’è anche una novità, il progetto PATrimonio. Ma per questo seguiteci.
Collaborazione interregionale con l’Umbria all’incontro per la creazione di Comunità del cibo. Todi (PG)
La comunità del cibo Maremma è stata invitata a relazionare sulla sua esperienza al convegno realizzato dal Parco 3a. Ossia il Polo Tecnologico agroalimentare della regione Umbria, agenzia in house, a capitale interamente pubblico. L’incontro dal titolo: 𝐂𝐨𝐧𝐯𝐞𝐠𝐧𝐨 𝐅𝐢𝐧𝐚𝐥𝐞 𝐃𝐢 𝐏𝐫𝐞𝐬𝐞𝐧𝐭𝐚𝐳𝐢𝐨𝐧𝐞 𝐃𝐞𝐥𝐥𝐞 𝐀𝐭𝐭𝐢𝐯𝐢𝐭𝐚̀ – 𝐂𝐨𝐦𝐮𝐧𝐢𝐭𝐚̀ 𝐝𝐞𝐥 𝐂𝐢𝐛𝐨 𝐞 𝐝𝐞𝐥𝐥𝐚 𝐁𝐢𝐨𝐝𝐢𝐯𝐞𝐫𝐬𝐢𝐭𝐚̀ 𝐝𝐢 𝐢𝐧𝐭𝐞𝐫𝐞𝐬𝐬𝐞 𝐚𝐠𝐫𝐢𝐜𝐨𝐥𝐨 𝐞 𝐚𝐥𝐢𝐦𝐞𝐧𝐭𝐚𝐫𝐞.…
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Ccibo Maremma con La Com del cibo Amiata all’Amiata Bike festival
Non potevamo mancare al primo Amiata Bike festival con la Comunità del cibo dell’Amiata nostra amica. Il festival ha assegnato alla Com del cibo Amiata e a noi l’area food nella splendida cornice del museo minerario di Abbadia San Salvatore. L’evento, organizzato insieme alla federazione ciclistica italiana ha compreso una gara del campionato italiano gravel…
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visita di scambio a cura di Regione Toscana e CIA Toscana “Cooperazione e gestione dei dati” Toscana, 17 e 18 giugno 2025
Comunità di pratica transfrontaliera per l’innovazione e la transizione ecologica e digitale. Prtecipiamo al progetto INN-Pratica per l’innovazione in agricoltura. Per questo siamo stati a Cesa, Arezzo e Montalcino per condividere idee innovative nei settori trainanti dell’agricoltura Toscana: Vitivinicolo, agricoltura di precisione e commercializzazione dei prodotti agricoli.
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La selezione partecipata delle linee di Lupino
Il 6 Giugno 2025 siamo stati a Lodi per visitare il centro CREA che si occupa fra le altre cose di Lupino, analisi e selezione di nuove varietà per l’ambiente Italiano. La ragione della visita era quella di partecipare ad una selezione partecipata di linee di lupino, sia fuori dal crea alla Cascina Passerini sia…
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