Eventi

I Custodi del cibo al mercato del Carmine a Lucca

Due giorni di agrobiodiversità toscana23-24 novembre 2024, Mercato del Carmine, Lucca   La biodiversità agricola e alimentare, la custodia del territorio, dei saperi tradizionali relativi alle colture agrarie e le tradizioni culturali legate al cibo.La biodiversità agricola è a rischio. Da tempo infatti l’uomo ha selezionato le varietà che generano più profitto, mentre una miriade…

leggi notizia

CamBioVia-Pro Tutela attiva della biodiversità tramite le comunità e l’economia sostenibile

CamBioVia-Pro nasce per rispondere alla necessità di tutelare la biodiversità, contrastare l’abbandono delle pratiche agricole e di allevamento tradizionali e rendere le comunità rurali più resilienti al cambiamento climatico.   Il progetto si rivolge agli attori principali delle aree rurali, come parchi naturali, aziende agricole, allevatori, enti pubblici e organizzazioni di ricerca, e propone un modello…

leggi notizia
Varie

I costi nascosti del cibo

Fair food systems FOODCoST event infopack.Download Il 13 giugno 2024, noi di CCIBO Maremma abbiamo partecipato a un evento interessante dal titolo: Fair Food Systems: interiorizzazione dei costi ambientali e sociali nel prezzo del cibo. Questo evento faceva parte del progetto www.foodcost-project.eu. Abbiamo analizzato molti aspetti dei costi alimentari esternalizzati. Lavoro in gruppi che comprendevano…

leggi notizia