La selezione partecipata delle linee di Lupino
Il 6 Giugno 2025 siamo stati a Lodi per visitare il centro CREA che si occupa fra le altre cose di Lupino, analisi e selezione di nuove varietà per l’ambiente Italiano. La ragione della visita era quella di partecipare ad una selezione partecipata di linee di lupino, sia fuori dal crea alla Cascina Passerini sia…
Siamo stati a Budapest per il progetto DIVINFOOD
Il progetto europeo DIVINFOOD (finanziato dal programma di ricerca e innovazione Horizon 2020 dell’Unione Europea) mira a sviluppare filiere alimentari che valorizzino l’agrobiodiversità sottoutilizzata, al fine di contrastare il declino della biodiversità e soddisfare le crescenti aspettative dei consumatori per prodotti sani e locali che contribuiscano a sistemi alimentari sostenibili. Il progetto riunisce…
Giornata sulla via della transumanza Aldobrandesca con il progetto Cambiovia Pro
Abbiamo percorso un anello sui percorsi della transumanza vicino a Baccinello (GR) e unito le più importanti caratteristiche del territorio per una rinascita evolutiva, il museo e la vecchia miniera di lignite, i prodotti locali e gli allevamenti ovini per la produzione di formaggi di alta qualità.
Incontro con la via Aldobrandesca della transumanza
La comunità del cibo Maremma collabora alla realizzazione del progetto Interreg Cambioviapro di cui la Regione Toscana è partner. Il progetto nasce per rispondere alla necessità di tutelare la biodiversità, contrastare l’abbandono delle pratiche agricole e di allevamento tradizionali e rendere le comunità rurali più resilienti al cambiamento climatico. Si rivolge agli attori principali delle…