Ccibo Maremma è partner di questo progetto per l’Innovazione e il trasferimento della conoscenza per la valorizzazione economica, sociale e culturale dell’agrobiodiversità dei prodotti agricoli tradizionali della Toscana. Progetto in svolgimento negli anni 2026-2027
Obiettivi
• Valorizzare i PAT (Prodotti Agricoli Tradizionali)
• Conservare l’agrobiodiversità toscana • Trasferire conoscenza tra PMI rurali, ristorazione e turismo • Creare reti tra agricoltori, filiere e territori • Sostenere l’innovazione per uno sviluppo rurale sostenibile