Abbiamo lavorato in questo anno anche con i ragazzi della scuola primaria di Castiglione della Pescaia. Dopo una introduzione delle insegnanti i bambini e le bambine hanno declinato in un disegno i loro pensieri sulla biodiversità agroalimentare. Questo ha portato alla produzione di un manifesto che utilizzeremo nelle prossime occasioni.
In questo incontro presso il ristorante adiacente alla nostra sede abbiamo lavorato e ci siamo cimentati con il famoso “Laboratorio di crostino” con relativa premiazione della vincitrice. Gli ingredienti che abbiamo usato: Pane di grano Varietà acciaio (Montomoli) Boccheggiano GR, Humus di Cece rugoso della Maremma, Crema di zucca, Humus di Lupino dolce della Maremma,…
Il 17 ottobre ci siamo trovati a Prata con gli amici dell’associazione “per Prata tra passato e futuro” e abbiamo visitato il frutteto storico. Ci siamo incontratti col l’associazione per ragionare di fruttiferi antichi e iscritti al repertorio regionale Toscano. Giornata interessante di conoscenza, informazioni, scambio di materiale genetico tra agricoltori custodi e living lab…
Anche quest’anno siamo stati a Vinellando la manifestazione del comune di Magliano in Toscana, una della kermesse enologiche più importanti della Provincia di Grosseto. Quest’anno c’è anche una novità, il progetto PATrimonio. Ma per questo seguiteci.
La comunità del cibo Maremma è stata invitata a relazionare sulla sua esperienza al convegno realizzato dal Parco 3a. Ossia il Polo Tecnologico agroalimentare della regione Umbria, agenzia in house, a capitale interamente pubblico. L’incontro dal titolo: 𝐂𝐨𝐧𝐯𝐞𝐠𝐧𝐨 𝐅𝐢𝐧𝐚𝐥𝐞 𝐃𝐢 𝐏𝐫𝐞𝐬𝐞𝐧𝐭𝐚𝐳𝐢𝐨𝐧𝐞 𝐃𝐞𝐥𝐥𝐞 𝐀𝐭𝐭𝐢𝐯𝐢𝐭𝐚̀ – 𝐂𝐨𝐦𝐮𝐧𝐢𝐭𝐚̀ 𝐝𝐞𝐥 𝐂𝐢𝐛𝐨 𝐞 𝐝𝐞𝐥𝐥𝐚 𝐁𝐢𝐨𝐝𝐢𝐯𝐞𝐫𝐬𝐢𝐭𝐚̀ 𝐝𝐢 𝐢𝐧𝐭𝐞𝐫𝐞𝐬𝐬𝐞 𝐚𝐠𝐫𝐢𝐜𝐨𝐥𝐨 𝐞 𝐚𝐥𝐢𝐦𝐞𝐧𝐭𝐚𝐫𝐞.…
Non potevamo mancare al primo Amiata Bike festival con la Comunità del cibo dell’Amiata nostra amica. Il festival ha assegnato alla Com del cibo Amiata e a noi l’area food nella splendida cornice del museo minerario di Abbadia San Salvatore. L’evento, organizzato insieme alla federazione ciclistica italiana ha compreso una gara del campionato italiano gravel…
